ABATIDOR TEMPERATURA ABT10 1L 837x870x1730mm

TENSIÓN ELÉCTRICA: 3N 380/50 V/Hz

NÚMERO DE BANDEJAS: 10 GN 1/1 600x400

DISTANCIA ENTRE BANDEJAS: 65mm

COMPRESOR: 2 HP

RENDIMIENTO: 40/25 Kg

EVAPORACIÓN VENTILADA

CONTROL DIGITAL

REFRIGERANTE: R 452 A

PORTES INCLUIDOS DENTRO DE LA PENISULA, FUERA CONSULTAR.

- Los abatidores Infrico permiten reducir en un tiempo muy breve la
temperatura en el corazón de los alimentos, ya sean cocidos o
frescos, conservando sus propiedades. La fase de enfriamiento
entre +65ºC y +10ºC es un intervalo de tiempo que compromete las
características naturales del producto y lo somete a la agresión y a
la consecución bacteriana.

- El controlador tiene un nuevo diseño, con ausencia de espesor y
facilidad de uso, para tener una mayor precisión en el control de la
temperatura.