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ABATIDOR TEMPERATURA PARA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS ABT10 2S 1072x1076x1950mm
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ABATIDOR TEMPERATURA ABT10 2S 1072x1076x1950mm
ABATIDOR TEMPERATURA PARA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS ABT10 2S 1072x1076x1950mm
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TENSIÓN ELÉCTRICA: 3N 380/50 V/Hz
NÚMERO DE BANDEJAS: 10 GN 2/1 800x600
DISTANCIA ENTRE BANDEJAS: 75mm
COMPRESOR: 4 HP
RENDIMIENTO: 80/50 Kg
EVAPORACIÓN VENTILADA
CONTROL DIGITAL
REFRIGERANTE: R 452 A
PORTES INCLUIDOS EN LA PENINSULA, FUERA DE LA PENINSULA CONSULTAR.
- Los abatidores Infrico permiten reducir en un tiempo muy breve la
temperatura en el corazón de los alimentos, ya sean cocidos o
frescos, conservando sus propiedades. La fase de enfriamiento
entre +65ºC y +10ºC es un intervalo de tiempo que compromete las
características naturales del producto y lo somete a la agresión y a
la consecución bacteriana.
- El controlador tiene un nuevo diseño, con ausencia de espesor y
facilidad de uso, para tener una mayor precisión en el control de la
temperatura.
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